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田間地頭，始終是農(nóng)業(yè)科技工作者的“天然實驗室”。炎炎烈日下，在上海松江區(qū)泖港鎮(zhèn)五厙農(nóng)場，“2022上海最美科技工作者”中科院分子植物科學(xué)卓越創(chuàng)新中心研究員何祖華帶領(lǐng)學(xué)生駐扎在稻田里，抓緊培育水稻新材料，端好老百姓的“飯碗”。請聽報道：

“秧苗拔的時候是這樣一根一根拔的，插的時侯要一株一株去插。大家可以看到，（性狀）已經(jīng)不一樣了，你看，這株就特別長，它里面基因就不一樣了……”

拔秧、捆扎、掛牌、插秧……臨近中午，年近60的何祖華冒著38℃的高溫，帶著10多位學(xué)生來到有些燙腳的稻田水中。這里種著10000多種來自海南南繁基地的水稻新材料，受到疫情影響，今年的早稻季節(jié)已經(jīng)錯過了，得快馬加鞭趕上。

“我們這個秧苗是6月13號播種的，現(xiàn)在插秧，大概到8月底很多性狀都看得出來了，然后到10月份收獲，然后就帶到海南島（再培育下一代）。我們主要是做抗病，看它以后的抗病性好不好。假如非常好的話，那就給育種家基因的資源，他去做雜交，做育種。”

我國每年因稻瘟病發(fā)病直接損失的稻谷超過30億公斤，為找到一種長期有效的抗稻瘟病辦法，從1983年進入碩士生導(dǎo)師、我國著名水稻遺傳育種專家申宗坦的課題組，一頭扎進水稻抗瘟性遺傳育種研究。水稻抗病研究需要到稻田用注射器給水稻接種病原，就像人們打防疫針一樣，然后觀察發(fā)病情況，找到具有優(yōu)良性狀的目標(biāo)株，再進行多次雜交、回交、篩選……在選出具有優(yōu)良性狀的“材料”后，再到不同的地塊去進行“自然鑒定”，并在遍布全國的不同條件的病圃基地試種。學(xué)生們也早已習(xí)慣了跟何祖華一起踩在試驗田里和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民一樣勞作，從“不識五谷”成長為年輕的水稻病理專家。學(xué)生焦方園說：

“看到這些秧苗，何老師對它們像對孩子一樣。我們對它就像看到未來一樣。因為保障糧食安全是重中之重。希望通過我們自己的材料去發(fā)現(xiàn)水稻的抗病機制，對農(nóng)業(yè)做出一定的貢獻。”

何祖華在水稻育種領(lǐng)域耕耘了40年。2006年，他和團隊鑒定出一個幾乎能對抗稻瘟病所有變異病菌的基因位點Pigm，隨后又花了10年時間，系統(tǒng)解析出這個位點的作用機制，為水稻鑄就最強“抗癌”屏障開辟出一條新路徑，成果也發(fā)表在了著名國際學(xué)術(shù)期刊《科學(xué)》雜志上。團隊還將研發(fā)的廣譜抗病基因無償提供給多個種業(yè)公司和育種專家。目前，使用該基因的抗病高產(chǎn)新品種已累計推廣3500多萬畝，在農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收方面取得巨大的經(jīng)濟與社會效益。

現(xiàn)在，何祖華團隊又將目光投向了水稻的另一種疾病——稻曲病。染病的成熟稻穗上會長出密密麻麻的黑色菌塊，對人有害的物質(zhì)會侵入到稻米中。最近，何祖華團隊基本找到了稻曲病的抗病基因，進一步的研究也到了關(guān)鍵階段。

“發(fā)掘抗（稻曲）病基因，我們已經(jīng)做了10年了，現(xiàn)在應(yīng)該有進展。我們今年一定要把它做出來。假如這個成功的話，對育種家來講又是一個新的突破。”

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